Gracias a todos vosotros lo hemos conseguido!
HISTORIA
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CLUB & GASTRONOMÍA
el café de la plata CLUB&GASTRONOMÍA
La fórmula es unir gastronomía (compartida) y cultura de club alrededor de una marca con una imagen potente y una filosofía singular: queremos la paz. De nuevo gracias por todo a todos!!!
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Viernes, Sábado y Domingo
12:30am - 23:00pm
Port de Sitges- 08870 Sitges

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TAPAS, CAPRICHOS Y RACIONES PENSADOS PARA COMPARTIR & SABOREAR

con mayonesa de mango

del Valle de Pedroche

con una sorprendente salsa de champis

con tomate, kalamata, bufala y albahaca

con leche de coco y cilantro

a la brasa con salsa de yogurt y citronella

macerado a la provenzal

con vinagreta de lima y cilantro

de ternera

con salsa de yogurt y pepino

al estilo argentino de Fabián

a la parrilla

rollito de carne y verduritas con bacon

con salsa de lima

del Greco

rabillo de cadera a la brasa de carbón


con crema de quesos

y mermelada de cebolla

¡única e impresionante!

delicia de mandioca y queso

sémola de trigo con verduritas

con mozzarella, tomate y albahaca

arroz y verduras, con crema de ceps

con vinagreta de mostaza

crep de espinacas y mas cositas!

con soja y vinagreta de mango

patê de garbanzos, tahina, limón y aceite de oliva

con sobrasada, piñones y miel

crujientes con verduritas

queso provolone al estilo de Fabian

nuestro pan con tomate

y perfumado con nueces y miel

ahumadas, con tomate y queso

bastoncitos de yuca + salsa

con crema de calabaza


con miel y frutos rojos

con cebolla roja confitada

estilo café de la plata
NUESTROS POSTRES CASEROS






Espumantes
Cava con 15 meses de barrica. Fresco, elegante y muy goloso.
Macabeo, Xarel.lo i parellada
D.O. CAVA
Alegria de frutas en un reserva muy delicado.
Macabeo, Xarel.lo i parellada
D.O. CAVA
10 años de historia, aprendizaje e ilusión. Un toque chic a la noche!
D.O. CAVA
Blancos
Ejemplo de las cosas bien hechas en el Penedés. Un blanc de blancscon un toque especial.
Macabeo, Xarel.lo, parellada, Muscat
D.O. PENEDÉS
Vino seco bañado de frutas y flores. Un conjunto armónico de sensaciones.
Muscat, gewürztraminer, xarel.lo
D.O. PENEDÉS
Vino blanco de Rueda, diferente, untuoso, frutoso, gustoso, oso, oso, oso.
Verdejo joven
D.O. RUEDA
Mineral, muy estructurado, complejo y equilibrado pero a la vez fresco ymuy agradable.
Xarel.lo
D.O. GARRAF
Fresco, cremoso y equilibrado. Un vino con personalidad y agradable.
Chardonnay, Sauvignon Blanc
D.O. PLA DEL BAGES
Elegante y goloso con una buena estructura en boca.
Albariño
D.O. RIAS BAIXAS
Vino con aroma a recuerdos. Elegante, seco, afrutado y con muchosmatices para disfrutar en compañia.
Verdejo de viñas viejas
VINO DE AUTOR
Un buen ejemplo de que la verdejo (como el algodón) no engaña, tiene muchas virtudes y muy pocos defectos.
Verdejo
D.O. RUEDA
Rosados
Limpio, atractivo, con notras frutales. Muy equilibrado en acidez, cuerpo y alcohol.
Syrah, merlot y garnacha tinta
D.O. PENEDÉS
Vinos muy sugerentes, con un color atractivo. Limpio y agradable en boca. Cuidado que pasa como un avión!
FRANCIA
Tintos
Vino de aromas intensos y florales con un final fresco. Interesante y diferente.
Mencia
D.O. VALDEORRAS (GALICIA)
Explosión de fruta y sensaciones balsámicas y especiadas. Vulgarmente «vinazo».
Cariñena, Garnacha tinta y Cabernet
D.O. PRIORAT
Viñas viejas en laderas orientadas al este. Cosecha hecha a mano. Gustoso de beber.
Syrah, Garnacha, Cariñena
D.O. MONTSANT
Con un paso por boca delicado y frutoso, tiene taninos suaves y ligeramente dulces, es equilibrado e intenso.
Tinta fina
D.O. RIBERA DEL DUERO
Roble, frutas silvestres, muy elegante. Un gran vino del Pla del Penedes. Un clásico con su cosa!
Cabernet sauvignon.
D.O. PENEDÉS
Vino joven muy fresco y afrutado. Para una buena conversación. Mineral y persistente.
Cariñena, Garnacha, syrah, cabernet y tempranillo
D.O. TERRA ALTA
Un vino sedoso, equilibrado y redondo. Aromas intensos con un final persistente y sabroso.
Malbec
MENDOZA (ARGENTINA)
Vino joven muy fresco y afrutado. Para una buena conversación. Mineraly persistente.
Merlot
D.O. PENEDÉS
Sabroso, amplio, mineral, con personalidad y un final inigualable. Se trata de un vino largo y muy interesante.
Tempranillo
D.O. RIBERA DEL DUERO
Un vino de la Rioja alta, meloso, potente con un final con agradable bouquet, muy armonioso.
Tempranillo
D.O. RIOJA
Un vino de refrescante acidez, taninos aterciopelados y larga persistencia. Un Rioja muy diferente!
Maturana Tinta
D.O. RIOJA
Vino elegante, amable en boca, dulce, jugoso y muy agradable. Maduro barrica. Amable, goloso… Yo lo probaba.
Cariñena y Syrah
D.O. CONCA DE BARBERA