Gracias a todos vosotros lo hemos conseguido!
HISTORIA
Gracias a todos vosotros lo hemos conseguido!
CLUB & GASTRONOMÍA
el café de la plata CLUB&GASTRONOMÍA
La fórmula es unir gastronomía (compartida) y cultura de club alrededor de una marca con una imagen potente y una filosofía singular: queremos la paz. De nuevo gracias por todo a todos!!!
contactO
Viernes, Sábado y Domingo
12:30am - 23:00pm
Port de Sitges- 08870 Sitges
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Gracias a todos vosotros lo hemos conseguido!
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el café de la plata CLUB&GASTRONOMÍA
La fórmula es unir gastronomía (compartida) y cultura de club alrededor de una marca con una imagen potente y una filosofía singular: queremos la paz. De nuevo gracias por todo a todos!!!
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TAPAS, CAPRICHOS Y RACIONES PENSADOS PARA COMPARTIR & SABOREAR
con mayonesa de mango
del Valle de Pedroche
con una sorprendente salsa de champis
con tomate, kalamata, bufala y albahaca
con leche de coco y cilantro
a la brasa con salsa de yogurt y citronella
macerado a la provenzal
con vinagreta de lima y cilantro
de ternera
con salsa de yogurt y pepino
al estilo argentino de Fabián
a la parrilla
rollito de carne y verduritas con bacon
con salsa de lima
del Greco
rabillo de cadera a la brasa de carbón
con crema de quesos
y mermelada de cebolla
¡única e impresionante!
delicia de mandioca y queso
sémola de trigo con verduritas
con mozzarella, tomate y albahaca
arroz y verduras, con crema de ceps
con vinagreta de mostaza
crep de espinacas y mas cositas!
con soja y vinagreta de mango
patê de garbanzos, tahina, limón y aceite de oliva
con sobrasada, piñones y miel
crujientes con verduritas
queso provolone al estilo de Fabian
nuestro pan con tomate
y perfumado con nueces y miel
ahumadas, con tomate y queso
bastoncitos de yuca + salsa
con crema de calabaza
con miel y frutos rojos
con cebolla roja confitada
estilo café de la plata
NUESTROS POSTRES CASEROS
Espumantes
Cava con 15 meses de barrica. Fresco, elegante y muy goloso.
Macabeo, Xarel.lo i parellada
D.O. CAVA
Alegria de frutas en un reserva muy delicado.
Macabeo, Xarel.lo i parellada
D.O. CAVA
10 años de historia, aprendizaje e ilusión. Un toque chic a la noche!
D.O. CAVA
Blancos
Ejemplo de las cosas bien hechas en el Penedés. Un blanc de blancscon un toque especial.
Macabeo, Xarel.lo, parellada, Muscat
D.O. PENEDÉS
Vino seco bañado de frutas y flores. Un conjunto armónico de sensaciones.
Muscat, gewürztraminer, xarel.lo
D.O. PENEDÉS
Vino blanco de Rueda, diferente, untuoso, frutoso, gustoso, oso, oso, oso.
Verdejo joven
D.O. RUEDA
Mineral, muy estructurado, complejo y equilibrado pero a la vez fresco ymuy agradable.
Xarel.lo
D.O. GARRAF
Fresco, cremoso y equilibrado. Un vino con personalidad y agradable.
Chardonnay, Sauvignon Blanc
D.O. PLA DEL BAGES
Elegante y goloso con una buena estructura en boca.
Albariño
D.O. RIAS BAIXAS
Vino con aroma a recuerdos. Elegante, seco, afrutado y con muchosmatices para disfrutar en compañia.
Verdejo de viñas viejas
VINO DE AUTOR
Un buen ejemplo de que la verdejo (como el algodón) no engaña, tiene muchas virtudes y muy pocos defectos.
Verdejo
D.O. RUEDA
Rosados
Limpio, atractivo, con notras frutales. Muy equilibrado en acidez, cuerpo y alcohol.
Syrah, merlot y garnacha tinta
D.O. PENEDÉS
Vinos muy sugerentes, con un color atractivo. Limpio y agradable en boca. Cuidado que pasa como un avión!
FRANCIA
Tintos
Vino de aromas intensos y florales con un final fresco. Interesante y diferente.
Mencia
D.O. VALDEORRAS (GALICIA)
Explosión de fruta y sensaciones balsámicas y especiadas. Vulgarmente «vinazo».
Cariñena, Garnacha tinta y Cabernet
D.O. PRIORAT
Viñas viejas en laderas orientadas al este. Cosecha hecha a mano. Gustoso de beber.
Syrah, Garnacha, Cariñena
D.O. MONTSANT
Con un paso por boca delicado y frutoso, tiene taninos suaves y ligeramente dulces, es equilibrado e intenso.
Tinta fina
D.O. RIBERA DEL DUERO
Roble, frutas silvestres, muy elegante. Un gran vino del Pla del Penedes. Un clásico con su cosa!
Cabernet sauvignon.
D.O. PENEDÉS
Vino joven muy fresco y afrutado. Para una buena conversación. Mineral y persistente.
Cariñena, Garnacha, syrah, cabernet y tempranillo
D.O. TERRA ALTA
Un vino sedoso, equilibrado y redondo. Aromas intensos con un final persistente y sabroso.
Malbec
MENDOZA (ARGENTINA)
Vino joven muy fresco y afrutado. Para una buena conversación. Mineraly persistente.
Merlot
D.O. PENEDÉS
Sabroso, amplio, mineral, con personalidad y un final inigualable. Se trata de un vino largo y muy interesante.
Tempranillo
D.O. RIBERA DEL DUERO
Un vino de la Rioja alta, meloso, potente con un final con agradable bouquet, muy armonioso.
Tempranillo
D.O. RIOJA
Un vino de refrescante acidez, taninos aterciopelados y larga persistencia. Un Rioja muy diferente!
Maturana Tinta
D.O. RIOJA
Vino elegante, amable en boca, dulce, jugoso y muy agradable. Maduro barrica. Amable, goloso… Yo lo probaba.
Cariñena y Syrah
D.O. CONCA DE BARBERA